Là mật ong được hút từ cây hoa Xuyến Chi hay còn goi lại cỏ kim có danh pháp Bidens pilosa mọc nhiều ở các vùng núi Tây Bắc thuộc tỉnh Hà Giang. Mật ong hoa Xuyến Chi có đặc điểm khá nổi bật là có màu vàng sáng hơn, độ sánh cao nên cảm giác rất đặt, vị ngọt và mùi thanh nhẹ nhàng. - Có vị ngọt nhẹ có thể đáp ưng nhu cầu cho những người không thích quá ngọt khi sử dụng. - Là loại thực phẩm sức khỏe: giảm đái tháo đường, loét dạ day, kháng viêm, tăng cường sức đề kháng, … - Được lấy từ cây hoa tự nhiên nên không sợ thuốc trừ sâu. - Có màu sắc vàng sáng và độ đặc cao nên nhìn rất bắt mắt.